Zoek uit waar je zin in hebt. Met behulp van een volwassene kun je deze gerechten heel gemakkelijk maken. Eet smakelijk!

VRUCHTENSHAKES

Banaan

Ter voorbereiding:

  • 1 banaan
  • 4 bolletjes roomijs
  • 6 el sinaasappellimonade
  • 2 dl melk
  • 4 dl vanillevla

Bereiding:
Roer de limonade, melk en vla goed door elkaar in een kommetje. Zet het mengsel minimaal 1 uur in de koelkast om goed koud te laten worden. Na een uur snijd je de banaan in stukjes. Het roomijs doe je samen met de banaan en het koude mengsel in een blender of je mengt het met een staafmixer. Verdeel de bananenshake over 4 glazen.

 

Aardbei

Ter voorbereiding:

  • 0.25 l aardbeienijs
  • 10 cl aanleglimonade (aardbei)
  • 05 l melk
  • verse aardbeien

Bereiding:
Maak de aardbeien goed schoon en haal de kroon van de vrucht. Doe alle ingrediënten in een hoge kom en mix alles goed door elkaar met een staafmixer. Je kunt natuurlijk ook een blender gebruiken. Schenk de shake in hoge glazen en doe er een rietje in.

 

TAARTJES

Appelflappen

Ter voorbereiding:

  • (diepvries) bladerdeeg
  • Golden Delicious appels
  • krenten
  • 1/2 citroen
  • suiker
  • kaneel
  • water

Bereiding:
Laat de oven voorverwarmen op 180 graden. Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes. Haal het bladerdeeg uit de vriezer. Snijd de citroen doormidden en pers het sap van een halve citroen over de appels. Voeg hier naar eigen smaak suiker en kaneel aan en vervolgens de krenten. Hussel dit goed door elkaar. Doe vervolgens op elk plakje bladerdeeg een beetje van het appelmengsel. Vouw het gevulde bladerdeeg dicht zodat het de vorm van een driehoek krijgt.Doe een klein beetje water over het deeg en bestrooi deze lichtelijk met suiker.
Inmiddels is de oven al goed warm. Doe de appelflappen 20 minuten in het midden van de oven tot ze klaar zijn.

Chocolade muffins

 

Ter voorbereiding:

  • 200 gr bloem
  • 200 gr basterdsuiker
  • 200 gr roomboter (kamertemperatuur)
  • 30 gr cacao
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 eieren
  • snufje zout
  • 100 gram chocolade (puur)
  • 15 muffinvormen

Bereiding:
Laat de oven voorverwarmen op 160 graden. Breek daarna de chocolade in kleine stukjes. Verwarm eventueel de chocolade in een magnetron of pannetje zodat het vloeibaar wordt. Vervolgens neem je de boter, de suiker en de vanillesuiker. Dit doe je in een kom en dit moet worden geroerd tot het een geheel wordt. Voeg vervolgens 1 voor 1 de eieren langzaam zo. Als het allemaal goed romig is kan de bloem en het zout worden toegevoegd. Als laatste gaat de cacao en de chocolade erbij. Verdeel het mengsel over de 15 vormpjes en laat de muffins in de voorverwarmde oven zetten. Na 15 minuten zijn de muffins klaar.

Ananastaartje

 

Ter voorbereiding:

  • 3 pakjes (diepvries) bladerdeeg
  • 40 gram pure chocolade
  • koffiemelk
  • 1 ananas

Bereiding:
Laat de oven voorverwarmen op 200 graden. De bladerdeeg laten ontdooien en hier 4 rondjes uitsnijden. Doe de bladerdeeg in een bakvorm en zorg ervoor dat de randen van de vorm bedekt worden met bladerdeeg. Prik wel een paar gaatjes in de bodem, anders rijst de hele vorm omhoog. Bak de vormpjes ongeveer 12 minuten in de oven.Als de vormpjes zijn afgekoeld ga je de vormpjes vullen. Snijd hiervoor de ananas in kleine stukjes. De chocolade laat je smelten (in een pannetje of in de magnetron). Doe een scheut koffiemelk bij de chocolade. Giet het chocolademengsel in de afgekoelde vormpjes en garneer deze met stukjes ananas.

 

FEESTDAGEN

Marsepein

Ter voorbereiding:

  • 250 gr amandelen
  • 250 gr poedersuiker
  • 1 eiwit
  • 1 citroen

Bereiding:
Zeef de poedersuiker en meng de amandelen door de poedersuiker heen. Maak het mengsel fijn zodat er een soort meel ontstaat. Zeef vervolgens dit mengsel. Rasp een klein beetje van de schil van de citroen en voeg dit aan het amandelmengsel toe. Als laatst voeg je het eiwit toe en die kneed je tot een glad geheel. Het marsepein wikkel je in huisfolie en dit laat je een nacht in de koelkast afkoelen.

Pepernoten

 

Ter voorbereiding:

  • 100 gr boter (kamertemperatuur)
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 250 gr meel (zelfrijzend)
  • 125 gr basterdsuiker
  • snufje zout
  • 50 cl melk

Bereiding:
Laat de oven voorverwarmen op 175 graden. Neem een kom en roer de boter glad. Voeg de basterdsuiker, speculaaskruiden en wat zout toe. Meng vervolgens de melk en het meel erbij. Dit laat je ongeveer 30 minuten stijf worden in de koelkast. Inmiddels is de oven al goed op temperatuur. Leg bakpapier op de plaat van de oven en maak van het pepernoten kleine bolletjes. Leg deze op het bakpapier en laat de pepernoten ongeveer 15 minuten bakken in de oven.